Comprendre le devenir des aliments : visionner attentivement le début de cette animation (0 à 1’10). Noter en mémoire ce qu’est un nutriment, et ce que deviennent les nutriments non utilisés directement.
Bilan 1 mission 4
On classe les aliments en trois groupes :
Les aliments énergétiques = riche en lipides (le gras) ou en glucides (sucre et féculents)
Les aliments bâtisseurs = riche en protéines (viande, poisson, oeuf, légumes secs...)
Les aliments santé (protecteurs) = les fruits et légumes Pouvoir citer les groupes avec un exemple d’aliment pour chaque groupe
Les nutriments sont des éléments nutritifs (particules) issus de la digestion des aliments, et qui sont utilisés par les organes. On les classe dans les mêmes groupes que les aliments dont ils sont issus.
Travaux pratiques autour des levures de boulanger (des champignons unicellulaires).
activite_ferment
Raisonner sur la production du yaourt : exercices 9 p.190 et 4 p. 188.
Activité 2 : la conservation de nos aliments
Le jeu du rangement des courses (consigne page 184, doc. à projeter)
cuisine_ranger_aliments
activité lutte gaspillage / conservation des aliments
correction_rangement_cuisine
Raisonner : exercice 5p189
Activité 3 : les plantes pour se soigner
Observer les plantes du collège
Réaliser un herbier
Bilan 2 mission 4
La fermentation c’est l’action de micro-organismes qui permettent la transformation d’un aliment.
Exemple : la levure de boulanger est nécessaire pour produire le pain
fermentation
3p188 mots croisés 6e
correction_5 et 6 p. 189
exercices 5, 6 p. 189 plus corrections
D. Comment produire nos aliments en préservant les écosystèmes ?
Activités : les pollinisateurs et les pesticides
Bilan 3 mission 4 = révisions
Rappels : biodiversité, pollinisation, écosystème
E. Comment produire nos objets techniques en préservant notre planète ?
Activités : vos idées ?
On va étudier la production du papier.
Reformuler les informations de base sur la production du papier (matière première ?) et son impact sur les écosystèmes.
Bilan 4 mission 4
Le prélèvement et l’utilisation des matières premières comme le bois pour produire des objets techniques, coûtent de l’énergie, entraîne le rejet de GES (gaz à effet de serre) et ont un impact souvent très négatif sur la biodiversité. Un arbre est source de vie, il faut donc préserver les forêts (ex. logo PEFC https://www.pefc-france.org/123-foret/)
logo PEFC
Le recyclage et autres solutions : actions !🙂
Recycler du papier (avec des fleurs/feuilles séchées)
cuisine_ranger_aliments
