Extrait des bulletins et mémoires de 1999, de la société archéologique et historique de la Charente. Texte de Philippe Boulanger.
Né à Montmoreau, il étudie à l’Académie Royale de Chirurgie de Paris l’art de soigner, d’opérer, de mettre au monde, de prescrire et de préparer les remèdes.
Il revient s’installer par la suite sur Montmoreau.
Il obtint un succès marqué face à l’épidémie de variole touchant les habitants de Juignac, puis de Saint-Romain et Montmoreau. Il est l’un des pionniers dans la région de la méthode de « l’inoculation ». La variole (petite vérole) est un fléau très important à cette époque. En 1754 on dénombre 50 à 80 000 décès annnuel, un mort pour 7 contaminés.
A cette époque, le corps médical est divisé quant à la pratique d’une nouvelle manière de lutter contre une maladie, à savoir l’inoculer à ceux qui n’en sont pas atteints, pour les en protéger. Cet acte chirurgical très simple appelé « inoculation » consiste à faire quelques incision au niveau du bras d’un sujet sain avec une lancette trempée dans du pus d’un malade atteint de variole.
A) Le monde microbien
Bilan 1mission 1
Les micro-organismes, ou microbes, sont des êtres vivants microscopiques : il s’agit principalement des bactéries et des virus. Les micro-organismes sont ubiquitaires ( omniprésents) dans l’environnement, y compris sur le corps humain et à l’intérieur de celui-ci.
1) Exploiter les résultats de l’expérience du document 1 pour montrer l’influence des micro- organismes du microbiome intestinal sur l’obésité (souris obèses).
2) Utiliser les documents 2 , 3 et 4 pour montrer leur effet sur certains micro- organismes pathogènes.
Les micro-organismes et la nutrition des animaux (livre p. 120-121)
1. Doc. 1 , 2 et 3 : lecture
2. Doc. 4 et 5 . Expliquer le rôle des micro- organismes dans la nutrition des termites.
3. Doc. 6 : Lecture
Les micro-organismes et la nutrition des végétaux (livre p. 138-139)
Utiliser les documents 1, 2 et 5 pour montrer l’existence d’une association entre les racines d’un végétal et des bactéries. Complément en vidéo.
activité micro-organismes hébergés et coups de pouce
Bilan 2 mission 4
Chez de nombreux êtres vivants, des micro-organismes hébergés (qui vivent dans l’organisme), jouent un rôle nécessaire voire fondamental pour leur bon développement (ex. les bactéries de notre tube digestif et sur notre peau, les bactéries dans les racines de certaines plantes…).
Cependant il existe aussi des micro-organismes pathogènes, c’est à dire entraînant une maladie (ex. le parasite du paludisme transmis par un moustique).
Séance 3
C) Les micro-organismes pathogènes
Documentaire→ Histoire des sciences « Pasteur et Koch » + questionnaire
La contamination et sa prévention. S’informer. Comment des microbes peuvent-ils nous contaminer ? Quelle(s) barrière possédons-nous ? Aide : informations du documentaire, et si besoin livre p. 284 (LM p.314).
Complément (oral, préparation en équipe) :
Micro-organisme
A. Mode de contamination
B. Comment prévenir la contamination ?
1. bactérie du choléra
2. virus de la rage
3. virus de la grippe
4. virus de l’herpès
5. bactérie salmonelle
6. virus du SIDA (VIH)
L’infection
A partir des documents suivants, définir la notion d’infection. Relever la grande différence entre une infection bactérienne et une infection virale : livre p. 285 (LM p. 315) doc. 4, 5 et 6 et en vidéo : http://svtbelrose.info/spip.php?article208
Lutter contre une infection bactérienne : Livre p. 295 (LM p. 325)
Retrouver le nom du traitement efficace contre les bactéries
Montrer quel(s) antibiotique(s) serai(en)t le(s) plus efficace(s) pour traiter ce patients à partir des résultats présentés.
La ______________1 c’est la pénétration d’un micro-organisme dans le corps, à travers nos barrières naturelles (la peau et les muqueuses).
La prévention d’une contamination passe par des mesures d’hygiène , comme l’utilisation d’un produit antiseptique pour désinfecter une plaie.
___________________2 c’est quand un micro-organisme pathogène se multiplie dans l’organisme et entraîne des symptômes.
Pour traiter une infection bactérienne, on peut prendre des antibiotiques qui bloquent le développement des bactéries.
1 :contamination 2 :infection
barrieres naturelles
Séance 5
Hygiène et contamination : applications et réflexion (voir la fiche ci-dessous. Ne rien écrire dessus)
activite_contamination_infection
Activite plaie contamination
Révisions →Exercice 6 p. 301 [LM 331] [prise de notes →discours oral] sur la résistance aux antibiotiques. Remarque : résister signifie ici survivre plus longtemps face au traitement. Infographie
Qu’est-ce que le pus, utilisé par M. Delafont, pour la technique de l’inoculation ?
frottis pus
Texte extrait de wikipedia
L’inflammation est identifiée en médecine par le suffixe -ite. Traditionnellement, les symptômes associés à l’inflammation sont décrits en latin par « dolor, calor, rubor, tumor, et functio laesa » (douleur, chaleur, rougeur, œdème et perte de fonctionnalité). Le plus gros problème qui découle de l’inflammation est que la défense de l’organisme attaque à la fois les agents nocifs et non nocifs, d’une manière qui endommage les tissus ou les organes sains.
Description et interprétation : doc. 2 p. 286
Illustrations en ligne sur cette réaction du système immunitaire :
Romain a mal soigné sa plaie : doc. p.288 et 289. Expliquer les intérêts de ses nouveaux symptômes (fièvre et ganglions gonflés) pour lutter contre cette infection localisée.
Reportage en synthèse et … Humour en anglais ;-)
humour
Bilan 4
Le système immunitaire est notre système de défense naturelle contre les micro-organismes.
Une des réactions du système immunitaire est la digestion des microbes au niveau d’une plaie.
La fièvre (températures ≥ 37°C) est aussi une réaction immunitaire, pour freiner la multiplication des micro-organismes.
schema bilan phagocytose
Adrien P.
+ recopier le doc.5 p. 287 (livre maison p.317)
Activité : Leucowar → le système immunitaire en jeu au niveau d’une plaie. Gagneras-tu la bataille ?
E) Nos réactions immunitaires face à une infection généralisée
Activités 1
S’informer : Doc. 1 et 2 . p. 292 (livre maison p. 322)
Lire, puis présenter oralement cette expérience. Aide : un lymphocyte est un type de globule blanc.
Exploiter l’expérience pour montrer comment les cellules infectées par un virus sont détruites.
Illustration de cette réaction : doc. 3 et 4 p. 293
Activités 2
S’informer et raisonner. Livre p. 290-291 (livre maison p. 320-321)
Le contexte historique : doc. 2 p. 290
Doc. 1 . Exploiter les expériences 1 et 2 de Von Behring pour expliquer la survie des cobayes de l’expérience 2.
Doc. 1 . Exploiter les expériences 2 et 3 de Von Behring pour expliquer la mort des cobayes de l’expérience 3.
Doc. 4 et 5 . Préciser l’origine et le mode d’action des anticorps.
Décrire et interpréter le doc. 3 p. 294 (graphique du taux d’anticorps)
Bilan 5
D’autres réactions de notre système immunitaire sont plus lentes mais plus efficaces, car ciblées contre le micro-organisme responsable d’une infection.
Vous devez être capables de décrire les différentes réactions du système immunitaire puis de faire l’exercice 7 p. 301 (oral) (p. 331 livre maison)
complexe immun
les SVT avec DB
schéma bilan des réactions immunitaires (bis)
Autre version :
schéma bilan des réactions immunitaires
Séance 7
Modélisation de cette réaction à l’aide de magnets → au tableau
Exercice 8p332 du livre maison : le préparer (le tétanos) ; exercice 7 p. 301 (331 LM) sur le choléra des poules
On résume
mots clés du système immunitaire
F) La prévention face aux microbes : les vaccins
Activité
S’informer et raisonner
S’informer sur le contenu des vaccins classiques (emballages)
Raisonner → comment agissent-ils dans l’organisme ?
Aide : antigène → fragment d’un microorganisme
Commenter cette courbe et fais le lien avec tes connaissances (aide : document 3 p. 294_livre maison p. 324)
graphique sur la production d’anticorps en fonction en réponse à la présence d’antigène
Entraînement : exercice 7 p. 301 (LM p. 331) → choléra des poules
Exercice 8 p. 332 (ed. 2017, sur le tétanos)
Correction de l’exercice sur le tétanos
Correction de l’exercice sur le choléra
Bilan 6
Un vaccin contient des fragments inoffensifs d’un micro-organisme.
La vaccination est une méthode préventive, qui stimule nos défenses immunitaires contre ce micro-organisme pathogène, avant même que l’on soit contaminé.
Si l’on est contaminé par la suite, notre système immunitaire, déjà « préparé », réagira alors rapidement et intensément contre ce microbe.
Doc. 3 et 4 p.296-297 (326-327 LM) .Indiquer si la politique de vaccination contre la rougeole a été efficace. Argumenter la réponse.
Doc. 5 à 8 p.296-297 (page 326-327 du livre maison) Montrer que des choix personnels peuvent avoir des conséquences non négligeables à l’échelle de la population.
Je teste mes connaissances 1, 2 et 3 page 300, livre édition 2017 ( livre maison ) p. 330
Exercice livre maison : 10 p. 333 ( avec autocorrection ).
Correction 10 page 333 (livre maison) :
D’après le document 1, on constate que la sérothérapie entraîne l’augmentation de la teneur en anticorps antitétaniques. Leur teneur dépasse le seuil de protection en moins d’une semaine.
D’après le document 2, on constate que la vaccination entraîne l’augmentation progressive de la teneur en anticorps antitétaniques. Leur teneur dépasse le seuil de protection en un peu moins de cinq semaines.
On sait que les anticorps antitétaniques, lorsqu’ils sont en quantité suffisante, vont neutraliser les bactéries à l’origine du tétanos et ainsi protéger le patient.
On sait également que le patient n’est pas vacciné contre le tétanos. Quand il arrive aux urgences, son taux d’anticorps antitétaniques est donc nul. Il faut lui administrer le traitement permettant d’augmenter son taux d’anticorps antitétaniques le plus rapidement possible, c’est-à-dire la sérothérapie (en une semaine).
mots clés du système immunitaire
