Les plantes respirent aussi comme tout être vivant : elles utilisent du dioxygène pour produire leur propre énergie.
Nouveau schéma qui sera à compléter tout au long de ce chapitre :
schema_bilan_nutrition_plante
B) Par où est absorbé le dioxyde de carbone ?
Activités
Observation → Microscope et épiderme prélevé sur une feuille → repérer les stomates où entre le dioxyde de carbone et d’où sort le dioxygène à la lumière. Objectifs x4 puis x10 → M’appeler.
TP épiderme stomates
Résultat attendu : voir les photos ci-dessous prises au microscope
Dessin d’observation : définir les critères de qualité à respecter via une grille d’aide
fiche aide dessin 2024
Photographie
Interprétation
On observe 3 types de cellules : cellules des stomates (pores permettant les échanges gazeux entre la plante et son environnement), cellules de l’épiderme, cellules avec des "micro-billes vertes"_les usines de la photosynthèse.
Voici une coupe schématique d’une feuille (source)
C) La production de matière organique lors de la photosynthèse
Activité : démarche expérimentale
Les plantes stockent le glucose produit lors de la photosynthèse, généralement sous forme d’amidon (déjà étudié en 6e )
L’eau iodée (déjà étudiée en 6e) orangée devient bleu nuit en présence d’amidon.
Eau iodée lugol pain
Problème : comment vérifier la production d’amidon ( de la matière organique) à la lumière par une feuille ?
+ eau iodée → aucune coloration, juste de cellules claires
Interprétation et conclusion
D) Que devient la matière organique produite dans les feuilles ?
Activités
S’informer. Livre p. 134 → Doc. 1, 2. Indique ce que devient la matière organique dans les organes d’une plante.
Observer le stockage de l’amidon à l’échelle microscopique. Suivre ce protocole :
Résultats attendus. Microphotographies : des grains d’amidon teintés par l’eau iodée, dans des cellules de pommes de terre.
grains d’amidon
Bilan 2 mission 5
Les plantes chlorophylliennes, lors de la photosynthèse, produisent du glucose (de la matière organique), qui peut-être stocké sous différentes formes par la plante (ex. amidon des grains de céréales ou de la pomme de terre).
Ce glucose, avec le dioxygène O2, est utilisée pour la production d’énergie dans les cellules.
Rappel : dioxygène + glucose donne énergie et déchets
E) Comment s’organise dans la plante la circulation de l’eau, des sels minéraux et de la matière organique ?
Activités
S’informer et raisonner : vos idées, puis analyse de résultats
Je raisonne : doc . 1-2 p. 132, en comparant ces 3 expérience, déduis quelle partie de la plante permet d’absorber l’eau ?
A partir du doc. 1-2-3 p. 136, précise quelle sève part des feuilles pour aller vers les autres parties de la plante ? Justifie ta réponse
Raisonner, communiquer et réaliser : lancer des semis de radis pour la semaine prochaine et protocole à proposer pour savoir par où l’eau circule-t-elle dans l’ensemble une plante.
Rédiger un texte pour expliquer comment l’eau circule-t-elle dans la plante à partir de nos observations
Schéma bilan à commenter :
Les seves
Bilan 3 mission 5
L’eau et les sels minéraux sont absorbés par les poils absorbants des racines pour circuler ensuite dans toute la plante.
L’eau, les sels minéraux et la matière organique circulent dans toute la plante grâce à des vaisseaux conducteurs formant un système de transport.→ voir le schéma de synthèse
